12 frische Wachteleier (Speiseeier)

12 frische Wachteleier aus dem Wachtelland

Wachteleier sind eine tolle Alternative zu Hühnereiern: Sie enthalten bis zu 15% weniger Cholesterin und sind reich an Vitaminen B12, B1, A, D und E! Zudem enthalten sie mehr Zink, Eisen und Kalzium als Hühnereier und werden in der Regel besser von Allergikern vertragen – perfekt auch bei Hühnerei-Allergie.

Warum Wachteleier so hochwertig sind:

• Reich an Zink, Eisen und Kalzium
• Cholesterinarm
• Reich an Vitamin B12, B1, A, D und E
• Sehr gut verträglich
• Können bei Allergien helfen
• Der Eigelbanteil ist höher als bei Hühnereiern

Unsere Wachteleier aus artgerechter Haltung

Wir lieben unsere Wachteln und die Wachtelhaltung – deshalb dürfen unsere Wachteln natürlich in großzügigen Volieren mit Frischluftzugang und viel Tageslicht leben! Gitterhaltung gibt es bei uns nicht – unsere Haltungsstandards liegen noch weit über den gängigen Bio-Haltungsvorgaben.

Mehr Infos zu unserer Wachtelhaltung findet Ihr hier!

Passend zu unseren Wachteleiern: Unsere Wachteleierscheren in vielen verschiedenen Farben helfen dabei, Wachteleier besonders einfach zu öffnen. Und unsere Fridge Cups sind optimal dafür geeignet, um die Wachteleier ganz einfach im Kühlschrank aufzubewahren.

Deshalb sind unsere Wachteleier so hochwertig:

• Artgerechte Haltung ohne Stress und ohne Antibiotika
• Hochwertige Fütterung ohne Gentechnik, Palmöl oder künstliche Farbstoffe
• Regelmäßige Fütterung von frischem Grünfutter für einen vollmundigen Eiergeschmack

Hochwertiges Futter, regelmäßig frisches Grünfutter und Beschäftigung wie Strohhaufen, Gritsteine, Sandbäder und Verstecke sind für uns selbstverständlich. In großen Volieren mit Frischluftzugang und viel Tageslicht dürfen unsere Wachteln in stabilen Familiengruppen leben.

Das macht unsere Wachtelhaltung so einzigartig:

• Große Volieren mit Frischluft-Wintergärten, Verstecken, Sandbädern und naturnaher Einstreu
• Wachtelhaltung ohne Kompromisse: Keine Gitterböden, viel Tageslicht keine engen Platzverhältnisse und immer mit der Möglichkeit, dass Wachteln ihre natürlichen Bedürfnisse ausleben können
• Eigene Brut und Aufzucht der Wachteln mit hochwertiger Fütterung ab dem 1. Tag

Zubereitung von Wachteleiern

Wachteleier können in der Küche genauso verwendet werden wie Hühnereier – egal, ob zum Kochen, backen, braten oder roh! Dabei entsprechen ca. 4 bis 5 Wachteleier einem Hühnerei.

Wachteleier kochen: Für ca. 3 Minuten in kochendes Wasser geben – so erhältst Du das perfekt gekochte Wachtelei!

Wachteleier schälen: Um gekochte Wachteleier ganz einfach zu schälen, rollt man das Ei einfach mit der flachen Hand über den Tisch – so lässt sich das Ei perfekt aus der Schale pellen.

Wachteleier einfach öffnen: Um rohe Wachteleier zu öffnen, nutzt man am besten eine Wachteleierschere oder ein Messer. Die harte Eihaut verhindert, dass man Wachteleier genauso wie Hühnereier aufschlagen kann.

Mehr Infos zur Zubereitung von Wachteleiern!